Franquette Restaurant

Teller zum Teilen

In einem ehemaligen Süßwarenladen, der zum Kuriositätenkabinett wurde, 100 Meter vom Place de Clichy entfernt, kreiert Franquette Teller zum Teilen mit kosmopolitischem Akzent: gute, saubere und faire Produkte, ganz im Geiste von Slow Food.

Im Weinkeller: Bio-, biodynamische und Naturweine von befreundeten Winzern!

In der Küche steht Chef Jacques, der aus Amerika zurückgekehrt ist. Als Chef und Inhaber des Jac Bistro in São Paulo bringt er einen brasilianischen Akzent in die Küche von Franquette. Ein sehr alter Freund von Philippe — aus der Schulzeit, aus gemeinsamen WGs oder von Weltreisen, von Guyana über Guinea bis Turkmenistan, um nur die lustigsten Etappen zu nennen.