Piatti da condividere · vini naturali & orange
mar–sab dalle 19:30
A Batignolles, in un’ex bottega di caramelle diventata gabinetto delle curiosità, a 100 metri da Place de Clichy, Franquette immagina piatti da condividere dagli accenti cosmopoliti: prodotti buoni, puliti e giusti, nello spirito dello Slow Food.
In cantina: vini bio, biodinamici e naturali, di viticoltori amici!
In cucina c’è lo chef Jacques, tornato dalle Americhe. Chef e patron del Jac Bistro a San Paolo, porta un tocco brasiliano alla cucina di Franquette. Amico di Philippe da moltissimo tempo, dai banchi di scuola, dalle coabitazioni o dai viaggi in giro per il mondo, dalla Guyana alla Guinea passando per il Turkmenistan, per citare solo le tappe più divertenti.
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8 rue des Dames
75017 Paris
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Martedì – sabato
Dalle 19:30